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Sandwich au Bleu et aux poires

Le dimanche on a pas toujours envie de cuisiner.Et puis l’été arrive avec les repas légers ou tout simplement avec des sandwichs sympas,à deguster chez soi ou pourquoi pas à la plage ou pour un pique-nique

6 tranches de pain de mie

1 poire

1 citron

50 g de bleu d’auvergne (ou roquefort)

1 cuill à soupe de creme fraiche

persil haché

3 tranches de jambon (j’ai utilisé du jambon de bœuf )

le cacao à saupoudrer est facultatif , plus pour le décor en fait.

Ecrasez le bleu avec la creme fraiche.Rajoutez un peu de persil. Epluchez la poire, coupez la en tranches fines et citronnez les pour ne pas qu’elles brunissent.

Coupez vos tranches de pains de la taille que vous voulez , piti piti ou grand grand…Moi j’ai fais de petites tranches c’est plus mignon et plus sympa à manger.Superposez(en 3 tranches)la creme au fromage + poire et un peu de creme + jambon (comme je disais plus haut, vu que je ne mange pas de porc j’ai utilisé le jambon de boeuf , bien sur à vous de choisir celui que vous mangez d’habitude)

 

voila c’est pret , avec une bonne salade fraiche et légere c’est delicieux

 

 

Cet article a été publié le Dimanche 30 avril 2006 à 10:16 et est classé dans Pains et Sandwichs. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.

12 commentaires pour “Sandwich au Bleu et aux poires”

  1. Roanne dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    Voilà un sucré-salé qui a l’air fort apétissant. Je vais essayer en remplacant le jambon par de la volaille, miam d’avance, car j’adore le bleu et les poires :)).

  2. Bool dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    Mis à part la poire, il m’a l’air délicieux ce sandwiche, raffraichissant même !
    Bon dimanche Sa !
    Grosses bises, Bool

  3. Martine http://caniche-labrador-co.superforum.fr/ dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    Très sympa comme recette. A retenir.
    Bon 01er mai. Bonne journée.

  4. Lilo dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    C’est une très bonne idée pour l’apéro, merci !

  5. khala dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    poire / bleu : très bon mélange!
    tes recettes sont toujours aussi sympas !

  6. corinne dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    Bonne idée pour agrémenter les futurs vtrajets pour les vacances

  7. Len Janak dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    Ben voilà un sandwich pour le moins original

  8. brod. dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    Lorsque tu dis que c’est délicieux, je veux bien te croire.

  9. soizicuisine dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    hmmmm!!! du bleu, un régal! j’adore!!! et avec les poires, ça doit être original Bis’

  10. Chantal dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    chère Sahten,
    Avec vos recettes, c’est du soleil qui entre dans la maison.

  11. chriscraft _ dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    ah super idée celle là et connais tu la tarte tatin aux poires et au roquefort
    assez simple à reussir 2 poires rapées pas trop mure et 200 g de roquefort et 4 oeufs un peu de poivre le tout mélangé mais là c’est de mémoire et tu mets la pate sur le dessus et hop au four et servir chaud :)

  12. Mijo dit :
    9 octobre 2006 à 20:43

    J’aime bien l’idée de saupoudrage facultatif du cacao !!

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