Dans les rayons d’un supermarché de Dakar, je suis tombée sur un sachet prêt à l’emploi, appelé " Nasi goreng". De là, plusieurs questions me sont tombées sur la tête, qu’est ce que c’est, ça sert à quoi, pourquoi c’est liquide ?
On en trouve dans tous les étals des marchandes de rue au sénégal.
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Amusons nous un peu aujourd’hui, à découvrir un fruit, exotique pour les uns, habituel pour d’autres. Pour vous aider un peu, je suis au Sénégal.
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J’essaie de vous faire découvrir des fruits "exotiques", des fruits du sénégal qui vous sont parfois inconnus.
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Le tamarin est le fruit du tamarinier. Il a une chair acidulée très agréable, parfois une chair carrément sucrée. On peut le consommer nature ou travaillé dns la cuisine.
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Je vous avais parlé il ya quelques temps de l’epice la plus chère du monde, le safran bien sûr, que vous aviez tous trouvé …
Derriere ma case /chambre d’hotel à Saly, sud de Dakar, j’avais un arbre, un arbre qui a fait mon bonheur car j’adore ses fruits.
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Hier je vous demandais quelle etait à votre avis l’épice la plus chère du monde, Les epices il yen a des centaines et des centaines, il yen a que l’on connait deja, que l’on decouvre, que l’on utilise chaque jour…
En réponse à l’énigme d’hier , le premier fruit etait bien la mangue, bien mure et juteuse… Vous l’aviez tous deviné.
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Je vous offre deux fruits à déguster, mais avant de pouvoir y gouter …
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